户太八号葡萄，属欧美杂交品种，从巨峰系奥林匹亚芽变中选育而成，1996年通过陕西省品种审定。该品种果香浓郁，口感极佳，含糖量一般可达17%-22%，粒重一般为12-18克，穗重600-800克。
户太八号葡萄穗型紧凑，果皮较厚（可剥皮），耐贮藏，夏季高温下，货架期可达10余天，仍保持新鲜。且根系发达、长势旺、抗寒能力与多次结果能力强，亩产可达1500kg以上。
一、适宜栽培条件
1、气象条件
年平均气温12℃以上，生育期4—10月份，日平均气温20℃以上，年平均降雨量不超过1000mm,果实成熟期昼夜温差大，光照充足，降雨量少。
2、土壤条件
户太八号葡萄对土壤适应性较强，一般pH值在6.5-7.5的沙土、壤土、粘土地均能种植。但对土壤瘩薄、粘性较严重的土壤，要增施有机肥进行改良。最好选择排灌方便，地势平缓，远离空气、土壤、地下水有污染的地方。
二、栽培与定植
1、选苗
应选择根系发达，根茎粗度在0.35—0.8cm具有2—3个饱满芽，无病虫害，1—2年生健壮苗木。一般分为秋栽和春栽，秋栽应在当年冬季埋土防寒。
2、定植坑
直径深度60—80cm，开挖时，地表熟土层，地下生土层要分开放置，回填时先填熟土，后回填生土。
3、施基肥
定植坑施用500g-1000g纯有机肥（建议施用执行国家标准NY884的大厂品牌有机肥）或者施用发酵成熟的农家肥（农家肥腐熟时间较短时，每个坑要加入适量防治地下虫害的农药），禁忌施用未发酵的农家肥或者化肥，否则易造成根菌、病虫害、烧根等现象。
4、栽苗
栽植深度以根茎灌水后与地面相平为好，不宜太深，栽植时要把坑的塌陷程度计算在内，栽前要对根系适当修整。栽植时，根系要舒展，不要与肥料直接接触。
对于土质易板结的地区，建议采用秸秆、锯木、草木灰等开沟掩埋至距离根部18—25cm处以达到较好松土效果，利于根部长足发展。
5、浇水
栽苗后及时浇足水，待水下渗完后要及时用土封窝，防止水分蒸发和地表龟裂。
三、架型选择与树形培养
1、根据架型确定树形
这里主要介绍T型和高干V型。T型：一般干高1.7m，沿树行左右分别培养两条结果母蔓，结果母蔓高度1m，在结果母蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距15cm-20cm。
高干V型：干高1.2m-1.6m，反方向培养两条主蔓，沿主蔓两侧交互培养结果母枝，同侧结果母枝间距20-30cm。
2、树型的管理与培养
定植第一年，苗木长出新梢后要及时插竹杆，选留一个强壮的主枝顺杆引绑，其余芽全部抹除，等主梢长到距棚下50cm时，主梢摘心，对主干长出的副梢留3-4叶反复摘心，增加植株叶面积，促进主干增粗。
树势生长健壮时可利用顶端长出的副梢，按树型继续培养，到7、8月份以后要控制新梢生长，促进枝条老化。到冬季修剪时，根据树体生长情况决定留枝长度，如果地面50cm高度主干粗度不超过1cm，要考虑从地面平茬，下年继续培养。
对于T型和高干V型架第二年基本可完成树形培养，第三年进入丰产期。定植第三年，对上年预留的结果母蔓，在二月下旬至三月上旬葡萄伤流前，用刻伤剪在结果母蔓基部各个芽前0.3-0.5cm处刻伤，深度0.2-0.3cm，促进各个芽能正常萌发，防止结果母枝缺位，基部发芽后开始结果。
主蔓定芽不留果，继续往前延伸培养，直到相邻的两个结果主蔓顶端连到一起，树型培养全部结束。
四、枝蔓管理
1、抹芽
葡萄萌芽后，对芽的优劣进行选择，留下健壮位置好的，将无用的芽抹除。抹芽一般选择在萌芽后的10-15天分次进行。第一次主要抹掉明显无用芽，如主蔓基部的芽，主芽两边的副芽。
第二次在第一次抹芽后10天左右进行，主要抹掉上次多留的芽及后萌发的无用芽、位置不当的芽，对有利用价值的弱芽应尽量保留。
2、定枝
在葡萄抹芽之后，定枝进一步确定了架面新梢负载量。一般在新梢花穗出现并能分辨出花穗大小时进行。根据采用的架型，T型架一般都采用1—2芽短梢修剪，高干V型采用3—4芽修剪。
在定枝时，据花穗的大小、枝条果穗着生的位置和方向掌握取留，一个结果母枝只留一个枝条，两个结果母枝间距15—20cm，若相邻结果枝有缺位时，可考虑留2个枝。
3、引绑
引绑是对葡萄的枝蔓进行定位，通过引绑，调整枝蔓的角度和枝条在架面上的合理分布，以便充分利用光能，促进枝条生长发育。多年生结果母蔓一般在开春整理架型后进行，每隔30-40cm，把主蔓同中间的的纬线固定在一起，新梢长到40-50cm时要及时引绑，防止嫩梢被大风刮折。
引绑传统的方法是使用布条、麻绳、胶带、绑扎带、塑料撕裂膜等绑枝，目前，很多地区已经开始大量使用葡萄树绑枝卡，绑枝效率高、效果佳、不易风化，耐用两年以上。此外，葡萄树日常管理中，不能留枝条上的卷须，它消耗树体营养，引绑时可随手去掉。
4、摘心
摘心就是对新梢和副梢严格控制，调节叶片合理留量，有利用通风透光，有目的的控制营养分配流向，促使营养生长和生殖生长协调发展。
主梢摘心：葡萄始花期是摘心的最佳时期，摘心位置一般在新梢叶片1/3大小处，保留结果部位以上有4—6片功能叶。坐果后，结果枝延长梢无需再摘心，可引绑延长梢向下垂直生长。如果因气候原因一次坐果太差的情况下，可在5月下旬对主梢进行重摘心，促进主梢冬芽萌发二次果。
副梢摘心：幼树的副梢，在不影响树体整形的情况下，可留2—3个叶片，反复摘心。以增强幼树的营养面积。结果枝副梢，果穗以下全部抹除，果穗以上，留2-3片叶，反复摘心。进入着色期后，可间隔剪除部分副梢，以改善架面通风透光条件，以促进果实成熟。

五、果穗管理
1、花穗整形
在开花前，要根据结果枝条的生长情况单株计划负载量，计算出单株应预留的果穗数量。疏除的原则是：强枝留1-2穗，中庸枝留1穗，弱枝条坚决不留。在葡萄开花前7天左右，果穗的花蕾有深绿色变为黄绿色时，果穗开始拉开，将果穗的副穗和基部肩上的几个长分枝小穗去除，始花期将果穗顶尖掐掉花穗长度的1/5。
2、使用调节剂
即无核化处理技术应用，下面简称蘸药。第一次蘸药，在盛花期，也就是果穗85%-100%的花全部开放就应该及时蘸药，葡萄花期不一致属于常见现象。要根据每个果穗的花开状态分2—3次完成，才能获得良好的效果。
通过实践每人每天可以蘸药一亩，果农可根据自己果园情况，提前安排人员，必须在两天内完成蘸药。如果遇到阴雨天，只要不是中雨，便可开始工作。
第二次蘸药，应在第一次蘸药7-12天开始蘸药。遇到天气异常时，若第一次蘸药后天气一直是晴天，白天温度一直在30℃以上，第七天可以开始蘸药。若第一次蘸药后天气一直阴天或雨天，温度不高，也就是阴雨天占多数，可以延长到第10-12天蘸药。
3、疏粒
第二次蘸药后3-5天后疏粒，每个枝轴留4粒，留18个枝轴，共72粒。
4、套袋套袋前的准备工作
根据穗长的实际情况决定去穗尖的长度，去掉穗尖，喷药（高效低毒的杀菌剂、叶面肥、杀虫剂）
（1）果袋的选择：选择正规厂家生产，具有防水、防虫、防病效果好的高光纸果袋。
（2）套袋方法：套袋时注意底部要留有一定空间，袋口包扎松紧适中。
六、施肥和病虫害管理
1、施肥
施基肥是葡萄生产最重要的施肥环节，一般在晚秋到初冬10-12月份进行，以有机肥（建议采用执行国标NY884的大厂品牌有机肥）为主，成树在施肥时可适当混入多元复合肥，幼园采用开沟施入，成龄园可采用树盘周围表施。每亩用量在300—400kg，占全年施肥量的70—80%。
2、追肥
开花后、果实膨大期、采收后可分别追施氮素肥料、氮磷钾复合肥等。根施肥和叶面肥相结合。总体上，施肥应遵循有机肥和无机肥相结合，中量、大量和微量肥料相配合，投入和产出相平衡的三大原则。
3、灌溉
各地可根据当地气候条件和墒情适时灌水，一般花前适当灌水，开花期要控水，果实膨大期及时浇水，果实采收后结合秋施基肥后要灌一次水，到越冬前再灌一次越冬水。常见病虫害防治
4、病虫害
必须防治的病虫害：包括霜霉病、炭疽病、白腐病、穗轴褐枯病、酸腐病、黑痘病、灰霉病等；虫害有绿盲蝽、金龟子、双棘长蠹、透翅蛾、虎天牛、蓟马等。